内容摘要：华夏出版社审校室主任陈学英，奇瑞起作为《我心飞翔》这本图书的前期策划和复审人员，奇瑞起有深切的感受：在这本书中我们能看到一个残疾人艰辛的成长历程，更能看到他不屈不挠的生活态度，能带给人满满的正能量，是一部积极向上的优秀的文学作品。

华夏出版社审校室主任陈学英，奇瑞起作为《我心飞翔》这本图书的前期策划和复审人员，奇瑞起有深切的感受：在这本书中我们能看到一个残疾人艰辛的成长历程，更能看到他不屈不挠的生活态度，能带给人满满的正能量，是一部积极向上的优秀的文学作品。

但是面馆品牌中，今日除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据天眼查融资信息显示，上市2016-2022年，上市和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

在激烈的行业竞争下，车型此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。4月2日，预售和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。对于此次裁员，奇瑞起《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，奇瑞起和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

摘要：今日从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。林岳表示，上市虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

近段时间，车型该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

然而，预售曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。在其上述声明中明确指出，奇瑞起下沉是和府的未来战略之一，奇瑞起同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

根据窄门餐眼数据，今日截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。除了行业内部竞争压力，上市整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，上市比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在此之中，车型下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。三年疫情时间，预售和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。